af René Hjorth | apr 11, 2018 | Dessert, Glutenfri
Vi ved det alle … efter vinteren og dagen hvor foråret for alvor brager igennem, tømmes supermarkedernes hylder lynhurtigt for færdig koldskål og kærnemælk, men hvad gør man på Low FODMAP? Der findes 3 færdige laktosefrie koldskåle i de danske supermarkeder...
af René Hjorth | apr 11, 2018 | Dessert, Glutenfri, Kage
Opdateret (lidt nemmere) Sprøde småkager der smager som de bedste kammerjunker, og er perfekt egnet til en kølig koldskål serveret som dessert en varm aften – eller bare som små elegante småkager (evt drysset med perlesukker) til eftermiddagskaffe. 90 g rismel...
af René Hjorth | apr 8, 2018 | Frokost, Snacks
Som den hurtige frokostsnack fra fryseren, til børnefødselsdag, til teenageren eller til den hurtige nemme aftensmad når man kun er lidt sulten. 20 styk – kan nemt fryses NB: Jeg har efterfølgende lavet en lidt grovere og luftigere version, jeg synes jeg at den...
af René Hjorth | mar 2, 2018 | Dessert, Glutenfri, Is
I 80’erne kunne man være sikker på at besøgte man bedstemor og fik dessert, havde hun lavet en luftig cremet parfait som alle elskede, men i 90’erne huserede fedtforskrækkelserne, sorbet’erne tog over og parfait gik helt af mode – desværre...
af René Hjorth | feb 16, 2018 | Glutenfri, Julemad, Kage
Helt sprøde småkager med en blød sød smag fra smør, og lidt bitter dybde fra kakaonibs – passer godt til både kaffe og te … og hvorfor skal vi kun bage småkager til jul? 🙂 I en foodprocesser kommes først de tørre ingredienser: 90 g rismel 50 g majsmel 140...
