af René Hjorth | apr 2, 2021 | Frokost, Julemad
Frokost og højtider er en skøn kombination, men kan godt rumme et par udfordringer for folk på Low FODMAP – det er dog synd helt at fravælge muligheden for en festlig frokost, så jeg har derfor skrevet en række forslag og anbefalinger herunder – enten til...
af René Hjorth | mar 13, 2021 | Brød, Low FODMAP
Et krydret saftigt madbrød der både kan serveres som tilbehør til mad eller flækkes og anvendes til sandwich. Det er et stort brød, der både er nemt at lave, og meget velsmagende – bemærk dog at du højest må spise 1/6 af brødet, men det holder sig frisk et par...
af René Hjorth | feb 23, 2021 | Hvem er vi
Hjorth.com drives af Nicolai og René.Nicolai har været diagnosticeret med sygdommen Mb. Crohn (IBD – inflammatory bowel disease / kronisk betændelse i tarmen) siden han var 19, han er blevet opereret flere gange og været på en række forskellige former for...
af René Hjorth | feb 22, 2021 | Information
FODMAP’S er en gruppe af sukkerarter naturligt forekommende i de fleste fødevarer, de er dog svære for kroppen at nedbryde, og ekstra svært for de fleste folk med tarmsygdomme. Dette resulterer derfor ofte i at de naturlige bakterie i tarmsystemet...
af René Hjorth | feb 17, 2021 | Aftensmad, Glutenfri, Hovedret
En fyldig asiatisk ret med kylling, masser af krydderier og gode grøntsager – nem at lave og meget mættende. Her serveret med lidt basmati-ris, peanut-crunch og frisk lime Retten er faktisk fra thailand, fra da de blev vilde med den indiske stil, så det er lidt...
