Med sin smørbagte bund og den søde/syrlige gule citroncreme - er dette både en nem og meget lækker snitte. Der bliver 15 gode snitter ud af denne portion - og du må heldigvis spise en del 😉 Tænd ovnen på 185 grader varmluft. 160 g rismel80 g kartoffelmel60 g...
Dessert
Opskrifter
Sirupskage med varm cremesauce – eller mere korrekt på engelsk: “Treacle pudding with hot custard”
(Jeg skal nok snart tage et bedre billede) Når man sidder på en kold vinterdag, og vil hygge sig med en varm kage/dessert - er denne her helt perfekt. 8-10 portioner (du må spise 1 stykke - grøn) Sirups/melasse kage: 2 spsk lys sirup til formen2 spsk mørk melasse...
Citronmåne (1 fuldmåne eller 2 halvmåner)
Denne saftige citronkage findes både i den almindelige version, en hyggelig juleversion eller en uhyggelig halloween version (det kommer helt an på glasuren). Jeg bager den ofte til gæster - med sin søde smag, smør og den skarpe citron, er den meget populær. Ovnen...
Gulerodskage m flødeost/smørcreme
En klassisk saftig letkrydret kage, der både giver lidt grøntsager og en syndig tilfredsstillelse 🙂 Kagen er nem at lave og kan holde sig på køl flere dage - og udover at være LFM er den også glutenfri 1 stor kage En almindelig springform (ca. 23 cm i diameter) fores...
Shortbread (evt. saltet shortbread)
En nem, men luksuriøs småkage der passer til det meste - god smag af smør! ???? Til lidt en kop te, til en kaffelatte, til lidt flødeis som dessert, eller som sød kiks til blåskimmelost - alt er muligt. Eller Nicolai's favorit: flødeis, en klat hindbærsyltetøj, lidt...
Bedstefars Skæg – med rabarber
Den gamle danske klassiker "Bedstefars Skæg" er typisk en kagebund, frugtkompot og en halv-bagt marengs, altså 'skægget' ... her er min lækre og lidt nemmere version. Jeg elsker rabarber, og da det er en "free food" i LFM, kan du spise løs af kagen (der derudover også...