Det er en klassisk kage eller dessert på bordet i de danske hjem, og et tegn på at sommeren er begyndt - og orv hvor smager den godt! Den er ikke svær at lave, og der findes flere opskrifter på nettet - jeg synes dog at min version har et par twists der gør den til...
Glutenfri
Opskrifter
Remoulade
En gennemført dansk klassiker der smager godt - både til frikadellerne, den lune fiskefilet, roastbeef og pommesfritter 80 g blandede sprøde grøntsager (f.eks. agurk, gulerod, hvidkål, grønt fra forårsløg o.l.)2-3 spsk sukker3 spsk alm eddike (uden farve)1 spsk...
Panang karry med kylling (“Panang Gai”)
En kompleks tyk smag af krydderier, kokosmælk, peanutsauce og kylling med en nærmest blomsteragtig smag af citrus til sidst - denne thailandske ret er blevet en af de nye hurtige favoritter i huset. Serveres med kogte jasminris i en skål og pinde hvis man har lyst :)...
Forloren Hare – “med det hele”
Heldigvis er mormormad blevet 'in' igen - især når den serveres med hasselback kartofler, dampede gulerødder og fløde/vildtsauce - uhm! Serveringsforslag - klassisk mormor-anretning 🙂 Til 4 glade mennesker Tænd ovnen på 220 gr - traditionel varme 500 g hakket kalve...
Hindbærsnitter
En perle af en kage! Den søde sprøde mørdej og den syrlige hindbærmarmelade mødes i en fantastisk kombination, der vist blev opfundet i danmark i 1700-tallet. Lige før den skæres ud Denne version smager langt bedre end hvad man kan finde i supermarkedet, tankstationer...
Hurtig chokoladekage
Når man lige skal have en nem kage med på arbejde, med i skolen eller folk har ringet og spurgt om de må komme forbi, er det herligt at lige kunne lave en god chokoladekage på under 1 time. Der bliver 16-20 gode stykker ud af denne portion. Tænd ovnen på 190 gr...