Julemad

Opskrifter

Ris á l’amande med bærsauce

Ris á l’amande med bærsauce

Den klassiske juledessert - der forresten smager godt hele året rundt, her i en både klassisk og moderne version (LFM) 4 portioner lækker juledessert Ris á l'amande 6 dl letmælk, laktosefri 100 g grødris 1/2-1 stang alm vanilje (eller 1/3 polynesisk) 70 g sukker 45 g...

læs mere
Sprøde hjertevafler

Sprøde hjertevafler

Til morgenmad i weekenden, som en eftermiddagshygge eller når der kommer gæster - eller når man bare vil forkæle sig selv lidt, kan vafler være hurtige at lave. Vi laver tit vafler derhjemme, ofte uden opskrift - men nu ville jeg lave en enkel opskrift, som andre end...

læs mere
Smørbagte tarteletter med kylling og champignon (LFM)

Smørbagte tarteletter med kylling og champignon (LFM)

Tarteletter er mormormad af den bedste slags - og når det er lavet helt fra bunden af, er det som fuglene synger (og det er faktisk ikke så svært). Efter talrige opfordringer, overgav jeg mig og begyndte det "store" projekt med tarteletter og fyld - men jeg må...

læs mere
Kanelsnegle – luftige, bløde og lækre!

Kanelsnegle – luftige, bløde og lækre!

Det er en dansk/svensk klassiker. De luftige bløde gærsnegle (med massere af kanel og lidt kardemomme) til weekendens morgenmad eller når man bare vil hygge sig. Samme opskrift kan også anvendes til de amerikanske Cinnamon Buns, Klassiske kanelsnegle Amerikanske...

læs mere
Dalmatinersmåkager med smør og kakaonibs

Dalmatinersmåkager med smør og kakaonibs

Helt sprøde småkager med en blød sød smag fra smør, og lidt bitter dybde fra kakaonibs - passer godt til både kaffe og te ... og hvorfor skal vi kun bage småkager til jul? 🙂 I en foodprocesser kommes først de tørre ingredienser: 90 g rismel 50 g majsmel 140 g...

læs mere
Fedtebrød (eller småkager med kokos og romglasur)

Fedtebrød (eller småkager med kokos og romglasur)

Jeg ved ikke om det er en klassisk julesmåkage) eller om det blot er en klassiske julesmåkage i visse dele af Jylland)? Men det er klart Nicolai's yndlingjulesmåkage, så den skal naturligvis derfor også findes i en low FODMAP version... Først blandes de tørre...

læs mere
%d bloggers like this: