Ris og boller i karry (LFM)

Eller små krydrede frikadeller i karrysovs med ananas? Selvom det ikke er danmarks nationalret, er det stadig én af de danske favoritter - enten den helt klassiske, eller med et tvist... Nogle bruger små frikadeller i stedet for kødboller, andre giver sovs eller fars...

Frikadeller og kold kartoffelsalat

2 nemme opskrifter på 2 danske klassikere, der især spises sammen til forår og sommer (selvom jeg mener det kan spise hele året) 🙂 De kan laves sammen eller hver for sig - der bliver 3-4 portioner af hver. Kold kartoffelsalat: 1 kg kartofler, gerne nye eller...

Chicken Chow Mein

En populær let kinesisk ret med nudler, kylling og gode grøntsager - der både er nem og velsmagende. Udover at være sund, og nem at lave, er den heller ikke så kraftigt krydret og kan nydes af alle. 3-4 personer, kan ikke fryses ned, men sagtens varmes dagen efter. 6...

Gullashsuppe

Når det er koldt og mørk udenfor, trænger man til en varm og fyldig suppe - med masser af smag, grøntsager og kød. Det er i virkeligheden en suppe med så meget fyld, at det er en mellemting mellem en suppe og en gryderet. Suppen er nem at lave, og populær til gæster -...

Krydret KETCHUP

Man kan bruge ketchup til alt, lige fra dip til chips, til ekstra smag på en sovs, til den stegte pølse og over pastaen når man savner studentertiden - og det er faktisk noget man kan lave på 3 minutter... I en blender (eller food processor) kommes først: 280 g...

Ananas chutney (2 slags)

Ligesom den "forbudte" mango chutney, er ananas chutney som det søde, sure, krydrede frugt-tilbehør, et fantastisk tilbehør til mange varme retter, der også kan give det kolde pålæg et pift. 2 glas HOT CHUTNEY1 ds ananas ringe (ca 570 gr)1 spsk maizena1 tsk...

Mini-frikadeller med kartoffelmos og flødesauce

Eller mere korrekt, sveriges nationalret og IKEA-klassikeren: "köttbullar med potatismos och gräddsås" Det er en klassiker elsket af børn og voksne (og selv laver jeg den for sjældent) - her både low fodmap og glutenfri. Nok til 3-4 personer: Små runde...

Luftige grove pølsehorn (eller snobrød)

Som en hurtig snack til børnefødselsdag, til teenagerne, til frokost, sjov aftensmad eller bare med på rejsen. Jeg syntes jeg at jeg ville lave nogle nye pølsehorn der både var lidt mere mættende og lidt mere luftige end min "gamle" opskrift. Der bliver 20 pølsehorn...

Pizza!

Lad mig starte med at sige at jeg aldrig har smagt en god glutenfri pizzabund, så denne er ikke glutenfri - så blot nogle gode opskrifter og råd for en pokkers god LFM-pizza 🙂 Pizza til 2 - eller aftensmad + madpakke? Først bunden: 115 g lunken vand1 tsk ufarvet...

KFC Korean Fried Chicken – med Sichuan bønner

Varm hyggeligt koreansk / kinesisk mad, gode ris, krydrede bønner og sprød kylling, der kan laves på kort tid når man ellers har fået lidt træning. Start med at koge nogle jasmin ris (mikroovn, riskoger eller gryde) - der kan passe sig selv mens resten af maden laves....

Hvad er Low FODMAP?

Low FODMAP er en diæt udviklet af det australske universitetshospital Monash der minimerer indtaget af disse sukkerarter.
Det er den eneste videnskabelige diæt der er påvist at have en effekt for at mindske generne ved
IBS (Irritabel tyktarm / irritable bowel syndrome).

FODMAP’S er en gruppe af sukkerarter naturligt forekommende i de fleste fødevarer, de er dog svære for kroppen at nedbryde, og ekstra svært for de fleste folk med tarmsygdomme. 
 

Hjorth.com vil du derfor finde opskrifter m.m. der alle udelukkende er udviklet af os med ingredienser, med afsæt i danske og internationale smage.

Morgenmad

Ingen resultater fundet

Siden du anmodede om kunne ikke findes. Prøv at præciser din søgning, eller brug navigationen ovenfor til at lokalisere indlægget.

Frokost

Ingen resultater fundet

Siden du anmodede om kunne ikke findes. Prøv at præciser din søgning, eller brug navigationen ovenfor til at lokalisere indlægget.

Aftensmad

Smørbagte tarteletter med kylling og champignon (LFM)

Smørbagte tarteletter med kylling og champignon (LFM)

Tarteletter er mormormad af den bedste slags - og når det er lavet helt fra bunden af, er det som fuglene synger (og det er faktisk ikke så svært). Efter talrige opfordringer, overgav jeg mig og begyndte det "store" projekt med tarteletter og fyld - men jeg må...

læs mere
KFC Korean Fried Chicken – med Sichuan bønner

KFC Korean Fried Chicken – med Sichuan bønner

Varm hyggeligt koreansk / kinesisk mad, gode ris, krydrede bønner og sprød kylling, der kan laves på kort tid når man ellers har fået lidt træning. Start med at koge nogle jasmin ris (mikroovn, riskoger eller gryde) - der kan passe sig selv mens resten af maden laves....

læs mere
Ris og boller i karry (LFM)

Ris og boller i karry (LFM)

Eller små krydrede frikadeller i karrysovs med ananas? Selvom det ikke er danmarks nationalret, er det stadig én af de danske favoritter - enten den helt klassiske, eller med et tvist... Nogle bruger små frikadeller i stedet for kødboller, andre giver sovs eller fars...

læs mere

Brød

Ingen resultater fundet

Siden du anmodede om kunne ikke findes. Prøv at præciser din søgning, eller brug navigationen ovenfor til at lokalisere indlægget.

Tilbehør

Ingen resultater fundet

Siden du anmodede om kunne ikke findes. Prøv at præciser din søgning, eller brug navigationen ovenfor til at lokalisere indlægget.

Søde Sager

Store cookies med kokos og citron

Store cookies med kokos og citron

Med sin søde smag af smør og kokos, og med et lille kick af citron, kan disse store cookies blive ret populære hos alle. 12 stoooore cookies (og du må spise 3) 120 g rismel120 g kartoffelmel90 g kokosmelRevet skal af 1/2...

læs mere
Ananas beignets e.l.

Ananas beignets e.l.

Hurtig lille dessert-snack der kan laves med hvad man lige har "på lager" (f.eks. ananas på dåse) - i stedet for ananas kan andre LFM frugter også anvendes. Kan spises som sød snack til morgenmad, som en dessert med en klat is til, eller når man lige skal hygge lidt....

læs mere
Nem saftig appelsinkage

Nem saftig appelsinkage

Uanset årstiden, er det altid godt med en nem (og lidt syndig) kage der både signalerer sol, summer og smagen af frugt. Dette er en nem, lækker appelsinkage - den har en saftig smag af frugt, den kan spises lun, men den er mindst lige så god dagen efter. 1 lille...

læs mere

Julemad

Ingen resultater fundet

Siden du anmodede om kunne ikke findes. Prøv at præciser din søgning, eller brug navigationen ovenfor til at lokalisere indlægget.

%d bloggers like this: