Søde Sager
Opskrifter på kager & desserter
Wienerstang med marcipan
Faktisk én af de bedste kringler jeg har bagt i meget lang tid! 🙂 Der bliver en stor wienerstang (eller 2 mindre) ud af denne opskrift – og du må faktisk spise en hel del 🙂 275 g sigtet økologisk speltmel1/4 tsk xanthan *)3 g fint salt6 g Optimax bageenzymer *)6 g...
Kanelstang med glasur
En klassisk dansk kringlestang med en intens duft og smag af smør og sødt kanel. Der bliver en stor kanelstang (eller 2 mindre) ud af denne opskrift - og du må faktisk spise en hel del 🙂 275 g sigtet økologisk speltmel1/4 tsk xanthan *)3 g fint salt6 g Optimax...
Birkes (Københavnerbirkes)
Små lækre wienerbrød med smag af smør og lidt sød remonce med marcipan - de er populære i hele danmark, selvom de kaldes noget forskelligt i de enkelte landsdele. Der bliver 12 flotte søde birkes ud af denne opskrift, og du må spise 3-4 af dem (grønne) pr måltid. 275...
Æbleskiver (v2)
Opdateret version (igen dec'20) - nemmere, hurtigere og bedre. Når familien samles en kold eftermiddag, er friskbagte æbleskiver med sukker og syltetøj altid populært, især hvis de pokkers gode, samt både low fodmap og glutenfrie. 50 g smør 150 g vand 200 g yoghurt...
Store cookies med chokolade og saltede peanuts – v2
For ca 2 år siden udgav jeg min første cookie-opskrift med havre, chokolade og peanuts. https://hjorth.com/store-cookies-med-chokolade-vanilje-og-peanuts/ - men... Den var rigtig god, men jeg savnede at de skulle være både mere sprøde og mere seje - og et par stykker...
Rødgrød med fløde
En klassisk nordeuropæisk dessert der smager af sommer - hele året!Den laves normalt med alle bær der vokser i danmark, men flere af dem er enten high fodmap eller ikke testet, så en LFM version er lidt anderlades, men stadig utroligt lækker. Den tager kort tid at...
