Søde Sager
Opskrifter på kager & desserter
Ris á l’amande med bærsauce
Den klassiske juledessert - der forresten smager godt hele året rundt, her i en både klassisk og moderne version (LFM) 4 portioner lækker juledessert Ris á l'amande 6 dl letmælk, laktosefri 100 g grødris 1/2-1 stang alm vanilje (eller 1/3 polynesisk) 70 g sukker 45 g...
Sprøde hjertevafler
Til morgenmad i weekenden, som en eftermiddagshygge eller når der kommer gæster - eller når man bare vil forkæle sig selv lidt, kan vafler være hurtige at lave. Vi laver tit vafler derhjemme, ofte uden opskrift - men nu ville jeg lave en enkel opskrift, som andre end...
Kanelsnegle – luftige, bløde og lækre!
Det er en dansk/svensk klassiker. De luftige bløde gærsnegle (med massere af kanel og lidt kardemomme) til weekendens morgenmad eller når man bare vil hygge sig. Samme opskrift kan også anvendes til de amerikanske Cinnamon Buns, Klassiske kanelsnegle Amerikanske...
Koldskål (opskrift og tricks)
Vi ved det alle ... efter vinteren og dagen hvor foråret for alvor brager igennem, tømmes supermarkedernes hylder lynhurtigt for færdig koldskål og kærnemælk, men hvad gør man på Low FODMAP? Der findes 3 færdige laktosefrie koldskåle i de danske supermarkeder -...
Kammerjunker/småkager (til koldskål og meget andet)
Opdateret (lidt nemmere) Sprøde småkager der smager som de bedste kammerjunker, og er perfekt egnet til en kølig koldskål serveret som dessert en varm aften - eller bare som små elegante småkager (evt drysset med perlesukker) til eftermiddagskaffe. 90 g rismel 90 g...
Parfait is med chokolade og lidt orange
I 80'erne kunne man være sikker på at besøgte man bedstemor og fik dessert, havde hun lavet en luftig cremet parfait som alle elskede, men i 90'erne huserede fedtforskrækkelserne, sorbet'erne tog over og parfait gik helt af mode - desværre - for det er en meget nem is...
