12 juli 2017
w

0

k
Nicolai Hjorth
Gourmetburger til inspiration

Aftensmaden i aften var gourmet burgere, broccoli salat og pomfritter.

  • Burgerbolle fra Rema 1000 (på frost)
  • Princip tørmodnede frosne burgere fra Føtex (1 på 200g er nok)
  • Et par romain salatblade
  • Salat mayonnaise
  • Ketchup
  • Hjemmelavet agurkesalat
  • Bacon
  • Brocollisalat med dressing på laktosefri creme fraiche og mayonnaise, solsikkekerner og lidt rosiner
  • Pomfritter fra friture

Vi havde faktisk besluttet os for at hakke kødet selv, men kunne ikke få egnet kød. De frosne var nu bestemt gode. Vi tilberedte dem  vha sous vide, men det er ikke nødvendigt.


Vist 275 gange totalt, 1 gange idag

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Muffins, muffins, muffins…

Muffins, muffins, muffins…

Med hindbær, med chokolade, med rabarber, eller...? Og de er nemme og hurtige at lave når gæsterne er på vej eller man bare skal hygge. Med syrlige stykker rabarberMed små chokoladeknapperMed små bomber at hindbær De er alle "grønne" (og glutenfri), så du kan spise...

læs mere
Shortbread (evt. saltet shortbread)

Shortbread (evt. saltet shortbread)

En nem, men luksuriøs småkage der passer til det meste - god smag af smør! 😋 Til lidt en kop te, til en kaffelatte, til lidt flødeis som dessert, eller som sød kiks til blåskimmelost - alt er muligt. Eller Nicolai's favorit: flødeis, en klat hindbærsyltetøj, lidt...

læs mere
Grove pizzaboller

Grove pizzaboller

De er både lette af have med på tur eller til hurtig frokost med lidt snackgrønt - og perfekte til børnenes eller teenagerens hurtige sult Der bliver 20 styk, de kan sagtens fryses - og du må spise 4 pr. måltid (grøn) 280 g lunkent vand1 helt æg30 g (2,5 spsk)...

læs mere
%d bloggers like this: