12 juli 2017
w

0

k
Nicolai Hjorth
Gourmetburger til inspiration

Aftensmaden i aften var gourmet burgere, broccoli salat og pomfritter.

  • Burgerbolle fra Rema 1000 (på frost)
  • Princip tørmodnede frosne burgere fra Føtex (1 på 200g er nok)
  • Et par romain salatblade
  • Salat mayonnaise
  • Ketchup
  • Hjemmelavet agurkesalat
  • Bacon
  • Brocollisalat med dressing på laktosefri creme fraiche og mayonnaise, solsikkekerner og lidt rosiner
  • Pomfritter fra friture

Vi havde faktisk besluttet os for at hakke kødet selv, men kunne ikke få egnet kød. De frosne var nu bestemt gode. Vi tilberedte dem  vha sous vide, men det er ikke nødvendigt.


Vist 451 gange totalt, 1 gange idag

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kanelsnegle (nemme, glutenfrie)

Kanelsnegle (nemme, glutenfrie)

Jeg har andre opskrifter på kanelsnegle (som stadig er min favorit), men jeg ville udvikle en helt ny version der både er noget nemmere og glutenfri. Du skal anvende: En (kraftig) blender, en sigte, en silikoneform til boller/burgerboller (se link til sidst) og en ovn...

læs mere
Nemme glutenfrie burgerboller

Nemme glutenfrie burgerboller

Nogle burgerboller, der både er velsmagende og ret nemme at lave ... det kræver ikke "mærkelige" ingredienser, blot en lidt speciel teknik med en blender og en form til burgerboller. Du skal anvende: En (kraftig) blender, en sigte, en silikoneform til burgerboller (se...

læs mere
Saftigt hvidt glutenfrit brød

Saftigt hvidt glutenfrit brød

Et specielt brød der både er ret velsmagende og ret nemt at lave ... det kræver ikke "mærkelige" ingredienser, blot en blender! Du skal anvende: En (kraftig) blender, en sigte, en lille brødform og en ovn (helst varmluft). Aftenen før / eller ca. 12 timer før: 320 g...

læs mere
%d bloggers like this: