Søde Sager
Opskrifter på kager & desserter
Valnøddelagkage m/ chokolade og mokkaglasur
En raffineret lækker lagkage, der også kendes som den berømte valnøddelagkage fra 'Svinkløv Badehotel' - den smager af fløde, kandiserede valnødder, chokolade og lidt mokka - her i min glutenfrie og low fodmap version. Det er en stor lagkage, måske lidt en 'voksen...
Tykke luftige amerikanske pandekager
De amerikanske pandekager er lette og luftige, og kan suge en stor mængde sirup, smør og sukker. Her i en perfekt low fodmap og glutenfri version. Når det er weekend, når man har gæster, eller på anden måde skal hygge sig lidt ekstra, er de tykke amerikanske...
Yoghurtfromage med jordbærkompot
En nem og frisk fromage der kan stå klar i køleskabet til en hurtig sommerdessert Jeg laver den i mindre syltetøjsglas, så kan de nemt stables i køleskabet. 5-6 portioner 3 blade husblas450 g yoghurt naturel, laktosefri100 g sukker1/2 tsk. vaniljesukker1 spsk....
Danske Pandekager
Jeg elsker pandekager, det gør vi vist i alle aldre - hvad enten det er en lun sommerdag eller en kold vinterdag er det sæson for gode pandekager - her i en low format og glutenfri version. Børn, unge, teenagere, voksne og gamle - pandekager er en hyggelig spise der...
Sandkage / marmorkage
"Jeg ser der er sandkage, jeg trængte netop til et stykke sandkage!" sagde Fru Muremester Jessen fra Matador på vores TV, og pludselig indså vi hvor meget vi savner en god sandkage. Et par dage senere fortalte et par børn hvor meget de savnede marmorkage, så jeg...
Danmarks Bedste Småkage (2023)
Seest Bageri i Kolding har for nyligt vundet prisen som "Danmarks Bedste Småkage" i 2023 - og jeg må indrømme, at jeg også synes den er fantastisk. Jeg har derfor forsøgt at genskabe deres særlige småkage som low fodmap og glutenfri. Der bliver 80 småkage cookies ud...
