En enkelt lille populær ting til ostebordet, påskefrokosten eller helt enkelt på lidt ristet toast til morgenmad – uhm ????

Det er hurtigt og nemt at lave og kan holde sig 1 uge på køl

• 30 g sukker (3 store spsk)
• Reven skal og saft af 1/2 citron
• Evt 1 dråbe gul frugtfarve
• 1 tsk maizena (majsstivelse)
• 1 spsk vand
• 30 g hasselnødder, gerne ristede
• 200 g laktosefri flødeost eller friskost

Den første del kommes i en lille kasserolle og varmes hurtigt op, koges ca 1 min under omrøring og køles helt af.

Når det er koldt røres flødeost/friskost i. Herefter kan det enten pyntes med hakkede hasselnødder eller rulles til kugler i nødderne (hvis massen er fast nok)