Ofte er de tørre skiver sandwichbrød blot nogle pap-skiver der ikke bidrager til retten, så hvorfor ikke nyde det fulde indhold i en mættende velkrydret salat?

Til 2 sultne personer:

• 1/2 sprød salat (feks iceberg)
• 1 stor gulerod i strimler
• 2 store modne tomater
• 1 pk bacon i skiver
• 6-8 kogte kartofler
• evt. lidt ananas i stykker (dåse eller frisk)
• Rester af stegt eller kogt kylling

Dressing røres af karrypulver (lim), skyr (laktosefri), mayonnaise, sukker, salt og lidt citronsaft.

Tomatskiver krydres med lidt salt og sukker og bruges som de er – eller steges roligt i lidt olivenolie.

Bacon steges sprødt, kartofler skæres i skiver og steges sprøde i baconfedtet

Salaten anrettes med de kolde og varme ting – den skal helst serveres lun.