8 december 2018
w

0

k
René Hjorth
Havregrynskugler – også for voksne

Havregrynskugler har vi næsten alle lavet da vi var små – men her er en version der er lidt mere voksen i smagen.

De er hurtige at lave, og passer evt også fint som julekonfekt

Der kommer ca. 50 gode bidder ud af denne portion.

  • 200 g havregryn, grove, økologiske
  • 125 g flormelis
  • 30 g god kakao
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk pulverkaffe
  • 3/4 tsk romessens
  • 150 g blødt smør
  • 1/2 dl piskefløde, laktosefri

Kom alle de tørre ingredienser, samt romessens, i en food processer *) og blend det sammen til det ligner et groft pulver.

Tilsæt smør og kør ca 5 sekunder til det er godt blandet, og tilsæt så fløden og kør til massen har samlet sig.

*) Har man ikke en food processor kan det hele også nulres grundigt sammen i en skål; kunsten er at havregrynene skal gå i stykker.

Massen rulles til små kugler der trilles i havregryn, krymmel, perlesukker, kakao, lidt kokosmel eller hvad man ellers har lyst til.

Opbevares på køl til de skal serveres.

PS: Kaffe og romessens kan også erstattes af fintreven appelsinskal.

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tomatsalsa

Tomatsalsa

Salsaen er velegnet at anvende som dip til sprøde tortillachips og nachos, eller bruge som element i det mexikanske køkken, den giver et lille spark (men du kan selv justere styrken). Den salsa der købes færdig indeholder desværre altid løg og hvidløg, så jeg har i...

læs mere
Kanel/chokoladekage (nem, glutenfri)

Kanel/chokoladekage (nem, glutenfri)

Endnu en meget nem og lækker kage, der hurtigt laves til at servere for gæster - eller at tage med sig. En nem velsmagende bradepandekage, med smag af kanel og chokolade, og en lækker chokoladeglasur - den holder sig frisk i flere dage (og du må spise en del). Det...

læs mere
Nem trifli m/ makroner, creme og frugt

Nem trifli m/ makroner, creme og frugt

En trifli er en klassisk engelsk dessert, den kan varieres en del, så jeg har lavet en ret nem version. Du kan anrette den i portionsglas eller en stor skål - (den store skål er nemmest). Den skal helst spises inden for et par dage. Ca. 6-8 personer Kagecreme: 500 g...

læs mere