8 december 2018
w

0

k
René Hjorth
Havregrynskugler – også for voksne

Havregrynskugler har vi næsten alle lavet da vi var små – men her er en version der er lidt mere voksen i smagen.

De er hurtige at lave, og passer evt også fint som julekonfekt

Der kommer ca. 50 gode bidder ud af denne portion.

  • 200 g havregryn, grove, økologiske
  • 125 g flormelis
  • 30 g god kakao
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk pulverkaffe
  • 3/4 tsk romessens
  • 150 g blødt smør
  • 1/2 dl piskefløde, laktosefri

Kom alle de tørre ingredienser, samt romessens, i en food processer *) og blend det sammen til det ligner et groft pulver.

Tilsæt smør og kør ca 5 sekunder til det er godt blandet, og tilsæt så fløden og kør til massen har samlet sig.

*) Har man ikke en food processor kan det hele også nulres grundigt sammen i en skål; kunsten er at havregrynene skal gå i stykker.

Massen rulles til små kugler der trilles i havregryn, krymmel, perlesukker, kakao, lidt kokosmel eller hvad man ellers har lyst til.

Opbevares på køl til de skal serveres.

PS: Kaffe og romessens kan også erstattes af fintreven appelsinskal.

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Hurtig pastaret med tomat og bacon

Hurtig pastaret med tomat og bacon

Eller blot "Nor’s pasta" som vi kalder den herhjemme, som hyldest til vores snart 5’årige barnebarn - der altid kan spise 3 store portioner 🥰 Denne ret er hurtig og børnevenlig hygge-mad, til en dag hvor det skal være hurtigt og lækkert (og ikke behøver at være...

læs mere
Mini-frikadeller med kartoffelmos og flødesauce

Mini-frikadeller med kartoffelmos og flødesauce

Eller mere korrekt, sveriges nationalret og IKEA-klassikeren: "köttbullar med potatismos och gräddsås" Det er en klassiker elsket af børn og voksne (og selv laver jeg den for sjældent) - her både low fodmap og glutenfri. Nok til 3-4 personer: Små runde...

læs mere
Koldskåls crunch

Koldskåls crunch

Eller muesli der smager lidt af kammerjunker - god på koldskål og skyr m.m. En sprød sød havre-crunch med smag af vanilje, kardemomme og smør - god til det meste, især koldskål ... og du må spise en del 🙂 Havre/kerneblanding: 400 g grove økologiske havregryn 50 g...

læs mere
%d bloggers like this: