21 juli 2017
w

0

k
René Hjorth
Kandiseret hindbærmüesli

Den søde sprøde smag af hindbær, ristet grov havre og kerner, er det perfekte morgenmåltid ovenpå feks laktosefri skyr eller yoghurt (vi er især glade for den tyrkiske).

Flere ikke-low-FODMAP’ere har udråbt denne müesli blandt deres favoritter 🙂

Opdateret version

Havre/kerneblanding

  • 380 g grov havre (øko)
  • 50 g græskarkerner
  • 35 g solsikkekerner
  • 20 g chia frø
  • ½ tsk bagepulver
  • Blandes i stor skål

Hindbærsukkerlage

  • 70 g vand
  • 150 g sukker
  • 130 g hindbær (gerne frosne)
  • 25 g smør
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 knsp salt
  • Blandes i kasserolle og gives et kort opkog.

Den varme hindbær sukkerlage hældes over gryn/kerneblandingen og det blandes godt og hviler 5 minutter.

Imens tændes ovnen på 125 g varmluft.

Det hældes på 1-2 bageplader med bagepapir, kommes i ovnen og tørres/ristes i ca 35 min – vendes rundt 1 gang undervejs.

Kan holde sig flere uger i en tæt beholder.


Vist 2.148 gange totalt, 1 gange idag

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Muffins, muffins, muffins…

Muffins, muffins, muffins…

Med hindbær, med chokolade, med rabarber, eller...? Og de er nemme og hurtige at lave når gæsterne er på vej eller man bare skal hygge. Med syrlige stykker rabarberMed små chokoladeknapperMed små bomber at hindbær De er alle "grønne" (og glutenfri), så du kan spise...

læs mere
Shortbread (evt. saltet shortbread)

Shortbread (evt. saltet shortbread)

En nem, men luksuriøs småkage der passer til det meste - god smag af smør! 😋 Til lidt en kop te, til en kaffelatte, til lidt flødeis som dessert, eller som sød kiks til blåskimmelost - alt er muligt. Eller Nicolai's favorit: flødeis, en klat hindbærsyltetøj, lidt...

læs mere
Grove pizzaboller

Grove pizzaboller

De er både lette af have med på tur eller til hurtig frokost med lidt snackgrønt - og perfekte til børnenes eller teenagerens hurtige sult Der bliver 20 styk, de kan sagtens fryses - og du må spise 4 pr. måltid (grøn) 280 g lunkent vand1 helt æg30 g (2,5 spsk)...

læs mere
%d bloggers like this: