En klassisk ret fuld af varme og hygge – og populær hos de fleste.

Med kun lidt arbejde får du en stor portion til ca 6 mennesker, og det kan sagtens varmes op dagen efter.

• 1 svinemørbrad
• 2 spsk smør
• 5 netto partypølser (eller andre LFM pølser)
• 150 g bacon i tern
• 3-4 tsk stærk paprika

Svinemørbrad renses og skæres i tern, pølser skæres i tykke skiver, bacon skæres i tern.

En stor gryde (gerne støbejern) varmes kraftigt op, smør kommes i og når det bruser af kommes mørbrad på og det steges kort til det får lidt farve, hvorefter kødet tages fra (skal tilsættes til sidst)

Bacon og pølser kommes i gryden og det steges til det har fået farve (tilsæt evt lidt ekstra smør), tilsæt derefter paprika og lad det riste lidt af.

• 3 snittede forårsløg (kun det grønne)
• 3 gulerødder i skiver/tern
• 1 ds/glas champignon (uden lage)
• 1 rød peberfrugt i tern

Tilsæt grøntsagerne og lad det riste videre.

Nu er et godt tidspunkt at koge en portion ris.

• 1 ds hakket tomater
• 2 dl piskefløde, laktosefri
• 2 dl mælk, laktosefri
• 2 tsk salt
• 2 tsk sukker
• 1 tsk hvidløgsolie
• evt lidt koncentreret fond

Tilsæt resten af ingredienserne, læg låget på og lad retten simre ved lav varme i ca. 20 minutter.

• 1 dl mælk, laktosefri
• 1 spsk maizena

Maizena udrøres i mælken og tilsættes sammen med kødet, røres godt sammen og lad det koge i ca 10 minutter.