1 april 2020
w

0

k
René Hjorth
Mørbradgryde med flødepaprika

En klassisk ret fuld af varme og hygge – og populær hos de fleste.

Med kun lidt arbejde får du en stor portion til ca 6 mennesker, og det kan sagtens varmes op dagen efter.

  • 1 svinemørbrad
  • 2 spsk smør
  • 5 netto partypølser (eller andre LFM pølser)
  • 150 g bacon i tern
  • 3-4 tsk stærk paprika

Svinemørbrad renses og skæres i tern, pølser skæres i tykke skiver, bacon skæres i tern.

En stor gryde (gerne støbejern) varmes kraftigt op, smør kommes i og når det bruser af kommes mørbrad på og det steges kort til det får lidt farve, hvorefter kødet tages fra (skal tilsættes til sidst)

Bacon og pølser kommes i gryden og det steges til det har fået farve (tilsæt evt lidt ekstra smør), tilsæt derefter paprika og lad det riste lidt af.

  • 3 snittede forårsløg (kun det grønne)
  • 3 gulerødder i skiver/tern
  • 1 ds/glas champignon (uden lage)
  • 1 rød peberfrugt i tern

Tilsæt grøntsagerne og lad det riste videre.

Nu er et godt tidspunkt at koge en portion ris.

  • 1 ds hakket tomater
  • 2 dl piskefløde, laktosefri
  • 2 dl mælk, laktosefri
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk sukker
  • 1 tsk hvidløgsolie
  • evt lidt koncentreret fond

Tilsæt resten af ingredienserne, læg låget på og lad retten simre ved lav varme i ca. 20 minutter.

  • 1 dl mælk, laktosefri
  • 1 spsk maizena

Maizena udrøres i mælken og tilsættes sammen med kødet, røres godt sammen og lad det koge i ca 10 minutter.


Vist 1.039 gange totalt, 5 gange idag

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Gulerodskage m flødeost/smørcreme

Gulerodskage m flødeost/smørcreme

En klassisk saftig letkrydret kage, der både giver lidt grøntsager og en syndig tilfredsstillelse 🙂 Kagen er nem at lave og kan holde sig på køl flere dage - og udover at være LFM er den også glutenfri 1 stor kage En almindelig springform fores med bagepapir i bunden...

læs mere
Biscotti – 3 slags

Biscotti – 3 slags

Den lille sprøde småkage der passer perfekt til en kop espresso - men også til kaffe, te, mælk - eller knust over yoghurt, passer de godt. Du kan trygt lave en stor portion, de kan holde sig længe i en lufttæt beholder og alle kan li' dem. Der bliver ca. 40 styk. 250...

læs mere
Muffins, muffins, muffins…

Muffins, muffins, muffins…

Med hindbær, med chokolade, med rabarber, eller...? Og de er nemme og hurtige at lave når gæsterne er på vej eller man bare skal hygge. Med syrlige stykker rabarberMed små chokoladeknapperMed små bomber at hindbær De er alle "grønne" (og glutenfri), så du kan spise...

læs mere
%d bloggers like this: