1 april 2020
w

0

k
René Hjorth
Mørbradgryde med flødepaprika

En klassisk ret fuld af varme og hygge – og populær hos de fleste.

Med kun lidt arbejde får du en stor portion til ca 6 mennesker, og det kan sagtens varmes op dagen efter.

  • 1 svinemørbrad
  • 2 spsk smør
  • 5 netto partypølser (eller andre LFM pølser)
  • 150 g bacon i tern
  • 3-4 tsk stærk paprika

Svinemørbrad renses og skæres i tern, pølser skæres i tykke skiver, bacon skæres i tern.

En stor gryde (gerne støbejern) varmes kraftigt op, smør kommes i og når det bruser af kommes mørbrad på og det steges kort til det får lidt farve, hvorefter kødet tages fra (skal tilsættes til sidst)

Bacon og pølser kommes i gryden og det steges til det har fået farve (tilsæt evt lidt ekstra smør), tilsæt derefter paprika og lad det riste lidt af.

  • 3 snittede forårsløg (kun det grønne)
  • 3 gulerødder i skiver/tern
  • 1 ds/glas champignon (uden lage)
  • 1 rød peberfrugt i tern

Tilsæt grøntsagerne og lad det riste videre.

Nu er et godt tidspunkt at koge en portion ris.

  • 1 ds hakket tomater
  • 2 dl piskefløde, laktosefri
  • 2 dl mælk, laktosefri
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk sukker
  • 1 tsk hvidløgsolie
  • evt lidt koncentreret fond

Tilsæt resten af ingredienserne, læg låget på og lad retten simre ved lav varme i ca. 20 minutter.

  • 1 dl mælk, laktosefri
  • 1 spsk maizena

Maizena udrøres i mælken og tilsættes sammen med kødet, røres godt sammen og lad det koge i ca 10 minutter.


Vist 1.565 gange totalt, 1 gange idag

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

3 x spændende pasta salat (glutenfri)

3 x spændende pasta salat (glutenfri)

Cremet pastasalat med bacon, bagte tomater og grøntsager Pastasalat med pesto, tomat og mozzarella (vegetarisk) Middelhavs pastasalat med kylling, grøntsager og krydret vinaigrette Jeg må indrømme at jeg er blevet lidt glad for pastasalat - især her i sommervarmen og...

læs mere
Kanelsnegle (nemme, glutenfrie)

Kanelsnegle (nemme, glutenfrie)

Jeg har andre opskrifter på kanelsnegle (som stadig er min favorit), men jeg ville udvikle en helt ny version der både er noget nemmere og glutenfri. Du skal anvende: En (kraftig) blender, en sigte, en silikoneform til boller/burgerboller (se link til sidst) og en ovn...

læs mere
Nemme glutenfrie burgerboller

Nemme glutenfrie burgerboller

Nogle burgerboller, der både er velsmagende og ret nemme at lave ... det kræver ikke "mærkelige" ingredienser, blot en lidt speciel teknik med en blender og en form til burgerboller. Du skal anvende: En (kraftig) blender, en sigte, en silikoneform til burgerboller (se...

læs mere
%d bloggers like this: