12 januar 2019
w

2

k
René Hjorth
Ostescones

Som tilbehør til mad, som en lille bolle i madkassenen, og som en snack når man er lækkersulten – denne lille scone kan bruges til meget.  Den er både low fodmap og glutenfri.

De er hurtige at lave og kræver ikke de store evner i et køkken (det hele laves i en skål) – der bliver 15 styk og du må spise en del 🙂

Ovnen tændes på 200 gr traditionel varme, der kommes bagepapir på en bageplade.

  • 100 g rismel
  • 80 g fint majsmel
  • 80 g kartoffelmel
  • 1/2 tsk xanthan
  • 1 spsk bagepulver
  • 1 spsk sukker
  • 3/4 tsk fint salt
  • 1/2 tsk stærk paprika

De tørre ingredienser kommes i en stor skål og blandes rigtigt godt.

  • 240 g reven ost (gerne rød cheddar)
  • 30 g smør, i små tern
  • evt lidt hvidløgsolie
  • evt lidt purløg

Det tilsættes de tørre ingredienser og det hele “nulres” godt sammen.

  • 1 helt æg
  • 1 spsk hvisvinseddike
  • 200 g koldt vand

De våde ingredienser tilsættes og det hele røres godt sammen med en ske – rør ca 1 minut til det er blevet lidt sejt.

Sættes på pladen med 2 spiseskeer i store klumper ca. 12-15 styk, og bages midt i ovnen ca 23-25 minutter.

Køler lidt af før de spises.


Vist 1.758 gange totalt, 1 gange idag

2 Kommentarer

  1. Mette Juul Mouritzen

    Hvad grader skal de bages på 😄

    Svar
  2. René Hjorth

    200 gr – som der står i opskriften 🙂

    Svar

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Saftigt hvidt glutenfrit brød

Saftigt hvidt glutenfrit brød

Et specielt brød der både er ret velsmagende og ret nemt at lave ... det kræver ikke "mærkelige" ingredienser, blot en blender! Du skal anvende: En (kraftig) blender, en sigte, en lille brødform og en ovn (helst varmluft). Aftenen før / eller ca. 12 timer før: 320 g...

læs mere
Luksus mazarinkage med chokolade

Luksus mazarinkage med chokolade

Denne kage er syndig og intens, og et enkelt stykke er nok for de fleste 🙂 8 stykker kage (og du må spise 2 stykker - hvis du kan 🙂 Anvender du en foodprocessor - kan det hele laves heri. 200 g blødt smør300-325 g sukker1 knsp fint salt 100 g marcipan råmasse (eller...

læs mere
Citronsnitter

Citronsnitter

Med sin smørbagte bund og den søde/syrlige gule citroncreme - er dette både en nem og meget lækker snitte. Der bliver 15 gode snitter ud af denne portion - og du må heldigvis spise en del 😉 Tænd ovnen på 185 grader varmluft. 160 g rismel80 g kartoffelmel60 g...

læs mere
%d bloggers like this: