12 januar 2019
w

2

k
René Hjorth
Ostescones

Som tilbehør til mad, som en lille bolle i madkassenen, og som en snack når man er lækkersulten – denne lille scone kan bruges til meget.  Den er både low fodmap og glutenfri.

De er hurtige at lave og kræver ikke de store evner i et køkken (det hele laves i en skål) – der bliver 15 styk og du må spise en del 🙂

Ovnen tændes på 200 gr traditionel varme, der kommes bagepapir på en bageplade.

  • 100 g rismel
  • 80 g fint majsmel
  • 80 g kartoffelmel
  • 1/2 tsk xanthan
  • 1 spsk bagepulver
  • 1 spsk sukker
  • 3/4 tsk fint salt
  • 1/2 tsk stærk paprika

De tørre ingredienser kommes i en stor skål og blandes rigtigt godt.

  • 240 g reven ost (gerne rød cheddar)
  • 30 g smør, i små tern
  • evt lidt hvidløgsolie
  • evt lidt purløg

Det tilsættes de tørre ingredienser og det hele “nulres” godt sammen.

  • 1 helt æg
  • 1 spsk hvisvinseddike
  • 200 g koldt vand

De våde ingredienser tilsættes og det hele røres godt sammen med en ske – rør ca 1 minut til det er blevet lidt sejt.

Sættes på pladen med 2 spiseskeer i store klumper ca. 12-15 styk, og bages midt i ovnen ca 23-25 minutter.

Køler lidt af før de spises.


Vist 1.909 gange totalt, 1 gange idag

2 Kommentarer

  1. Mette Juul Mouritzen

    Hvad grader skal de bages på 😄

    Svar
  2. René Hjorth

    200 gr – som der står i opskriften 🙂

    Svar

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Snickerdoodles

Snickerdoodles

Eller på dansk: lynhurtige cookies med karamelliseret kanelsukker. En amerikansk stor "småkage" der er rullet i kanel og hurtig at lave - for nogle er det en julekage, for os andre er de til hele året. De er nemme og lækre (og både low fodmap og glutenfri). Der bliver...

læs mere
Romkugle-cookies

Romkugle-cookies

Jeg ved det er fjollet - men jeg fik lyst til at lave en lidt anderledes nem cookie (Low fodmap og glutenfri), der indeholder både det bedste fra romkuglen og cookien på samme tid.(De er ikke smukke, men meget velsmagende). Denne kage er både blød, saftig, krydret -...

læs mere
3 x spændende pasta salat (glutenfri)

3 x spændende pasta salat (glutenfri)

Cremet pastasalat med bacon, bagte tomater og grøntsager Pastasalat med pesto, tomat og mozzarella (vegetarisk) Middelhavs pastasalat med kylling, grøntsager og krydret vinaigrette Jeg må indrømme at jeg er blevet lidt glad for pastasalat - især her i sommervarmen og...

læs mere
%d bloggers like this: