22 april 2023
w

0

k
René Hjorth
Havregrynskager (nemme)

Helt klassiske lækre havregrynskager – kan være seje eller sprøde – lynhurtige at lave
og både low fodmap og glutenfrie.

16 flotte havregrynskager (og du må spise en del)

  • 80 g smør, gerne stuetemperatur
  • 120 g sukker
  • 1 knsp fint salt
  • 1 æg
  • 40 g kartoffelmel
  • 120 g havregryn, grove, økologiske
  • 1/2 tsk bagepulver

Tænd først ovnen på 185 gr varmluft.

I foodprocessor:
Kom smør, sukker og salt i og kør til det er lyst. Tilsæt æg og kør det sammen til det er helt cremet (evt. skal siderne lige skrabes ned med en dejskraber) – tilsæt resten og kør det til det er helt blandet.

Uden foodprocessor:
Kom det bløde smør, sukker og salt i og pisk med grydeske eller håndmikser til det er lyst. Tilsæt æg og pisk igen til det er helt cremet – tilsæt resten og pisk/rør til det er helt blandet.

Fælles:
Kom bagepapir på 1-2 plader og sæt 16 store klatter dej på papiret med 2 teskeer – bemærk der skal være plads til at de flyder en del ud. Tryk med en våd tommelfinger halvt ned i hver (så de flyder mere jævnt ud ved bagningen).

Bages i ca. 11-13 minutter (11 giver mere seje kager og 13 mere sprøde).

Tag dem ud og lad dem køle på pladen og tag dem herefter af med en paletkniv.

Variationer:
Tilsæt f.eks. enten 1/2 tsk vaniljesukker, eller 1/4 tsk stødt kanel, eller lidt reven appelsinskal

PS. Det er de samme havregrynskager der anvendes til havreflorentinere med mokka smørcreme:
Havreflorentinere med mokka smørcreme

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Hurtig pastaret med tomat og bacon

Hurtig pastaret med tomat og bacon

Eller blot "Nor’s pasta" som vi kalder den herhjemme, som hyldest til vores snart 5’årige barnebarn - der altid kan spise 3 store portioner 🥰 Denne ret er hurtig og børnevenlig hygge-mad, til en dag hvor det skal være hurtigt og lækkert (og ikke behøver at være...

læs mere
Mini-frikadeller med kartoffelmos og flødesauce

Mini-frikadeller med kartoffelmos og flødesauce

Eller mere korrekt, sveriges nationalret og IKEA-klassikeren: "köttbullar med potatismos och gräddsås" Det er en klassiker elsket af børn og voksne (og selv laver jeg den for sjældent) - her både low fodmap og glutenfri. Nok til 3-4 personer: Små runde...

læs mere
Koldskåls crunch

Koldskåls crunch

Eller muesli der smager lidt af kammerjunker - god på koldskål og skyr m.m. En sprød sød havre-crunch med smag af vanilje, kardemomme og smør - god til det meste, især koldskål ... og du må spise en del 🙂 Havre/kerneblanding: 400 g grove økologiske havregryn 50 g...

læs mere
%d bloggers like this: