22 april 2023
w

0

k
René Hjorth
Havregrynskager (nemme)

Helt klassiske lækre havregrynskager – kan være seje eller sprøde – lynhurtige at lave
og både low fodmap og glutenfrie.

16 flotte havregrynskager (og du må spise en del)

  • 80 g smør, gerne stuetemperatur
  • 120 g sukker
  • 1 knsp fint salt
  • 1 æg
  • 40 g kartoffelmel
  • 120 g havregryn, grove, økologiske
  • 1/2 tsk bagepulver

Tænd først ovnen på 185 gr varmluft.

I foodprocessor:
Kom smør, sukker og salt i og kør til det er lyst. Tilsæt æg og kør det sammen til det er helt cremet (evt. skal siderne lige skrabes ned med en dejskraber) – tilsæt resten og kør det til det er helt blandet.

Uden foodprocessor:
Kom det bløde smør, sukker og salt i og pisk med grydeske eller håndmikser til det er lyst. Tilsæt æg og pisk igen til det er helt cremet – tilsæt resten og pisk/rør til det er helt blandet.

Fælles:
Kom bagepapir på 1-2 plader og sæt 16 store klatter dej på papiret med 2 teskeer – bemærk der skal være plads til at de flyder en del ud. Tryk med en våd tommelfinger halvt ned i hver (så de flyder mere jævnt ud ved bagningen).

Bages i ca. 11-13 minutter (11 giver mere seje kager og 13 mere sprøde).

Tag dem ud og lad dem køle på pladen og tag dem herefter af med en paletkniv.

Variationer:
Tilsæt f.eks. enten 1/2 tsk vaniljesukker, eller 1/4 tsk stødt kanel, eller lidt reven appelsinskal

PS. Det er de samme havregrynskager der anvendes til havreflorentinere med mokka smørcreme:
Havreflorentinere med mokka smørcreme


Vist 365 gange totalt, 1 gange idag

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Havreflorentinere med mokka smørcreme

Havreflorentinere med mokka smørcreme

En nem lille eksklusiv kage - til alle slags gæster (low fodmap og glutenfrie) 8 store sammenlagte florentinere Smørcreme: 110 g smør 1 æggeblomme 1,5 spsk mælk (evt laktosefri) 1 tsk instant pulverkaffe - se også variation *) 2 tsk kakao 100 g flormelis Kom alle...

læs mere
Snickerdoodles

Snickerdoodles

Eller på dansk: lynhurtige cookies med karamelliseret kanelsukker. En amerikansk stor "småkage" der er rullet i kanel og hurtig at lave - for nogle er det en julekage, for os andre er de til hele året. De er nemme og lækre (og både low fodmap og glutenfri). Der bliver...

læs mere
Romkugle-cookies

Romkugle-cookies

Jeg ved det er fjollet - men jeg fik lyst til at lave en lidt anderledes nem cookie (Low fodmap og glutenfri), der indeholder både det bedste fra romkuglen og cookien på samme tid.(De er ikke smukke, men meget velsmagende). Denne kage er både blød, saftig, krydret -...

læs mere
%d bloggers like this: