16 april 2022
w

0

k
René Hjorth
Luksus mazarinkage med chokolade

Denne kage er syndig og intens, og et enkelt stykke er nok for de fleste 🙂

8 stykker kage (og du må spise 2 stykker – hvis du kan 🙂

Anvender du en foodprocessor – kan det hele laves heri.

  • 200 g blødt smør
  • 300-325 g sukker
  • 1 knsp fint salt
  • 100 g marcipan råmasse (eller 60 g mandelmel, 35 g sukker, 1 spsk vand)
  • 1,5 tsk mandelessens

Piskes godt sammen, enten i food processer eller i en skål med håndkraft, til det er lysegult og cremet.

  • 2 æg (M/L)

Æggene kommes i, et ad gangen, og der piskes godt mellem hvert æg.

  • 1,5 dl letmælk, laktosefri
  • 75 g rismel
  • 75 g kartoffelmel
  • 1/2 tsk bagepulver

Resten tilsættes og det piskes godt til en blød og cremet dej.

Ovnen tændes nu på 180 grader varmluft

En springform fores med bagepapir (det gøres nemmest ved at give bagepapiret lidt vand først)

Dejen kommes i, overfladen glattes og kagen bages nu i ca. 35 minutter.

  • 75 g mørk chokolade

Chokoladen hakkes fint.

Når kagen er kommet ud af ovnen, hviler den ca. 5 minutter – herefter dysses chokoladen over og står et par minutter og smelter. Chokoladen kan herefter glattes ud med en lille spartel eller bagsiden af en te-ske, og lad den køle til den kun er lun før serveringen.


Vist 494 gange totalt, 1 gange idag

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kanelsnegle (nemme, glutenfrie)

Kanelsnegle (nemme, glutenfrie)

Jeg har andre opskrifter på kanelsnegle (som stadig er min favorit), men jeg ville udvikle en helt ny version der både er noget nemmere og glutenfri. Du skal anvende: En (kraftig) blender, en sigte, en silikoneform til boller/burgerboller (se link til sidst) og en ovn...

læs mere
Nemme glutenfrie burgerboller

Nemme glutenfrie burgerboller

Nogle burgerboller, der både er velsmagende og ret nemme at lave ... det kræver ikke "mærkelige" ingredienser, blot en lidt speciel teknik med en blender og en form til burgerboller. Du skal anvende: En (kraftig) blender, en sigte, en silikoneform til burgerboller (se...

læs mere
Saftigt hvidt glutenfrit brød

Saftigt hvidt glutenfrit brød

Et specielt brød der både er ret velsmagende og ret nemt at lave ... det kræver ikke "mærkelige" ingredienser, blot en blender! Du skal anvende: En (kraftig) blender, en sigte, en lille brødform og en ovn (helst varmluft). Aftenen før / eller ca. 12 timer før: 320 g...

læs mere
%d bloggers like this: