30 august 2019
w

0

k
René Hjorth
Rødgrød med fløde

En klassisk nordeuropæisk dessert der smager af sommer – hele året!
Den laves normalt med alle bær der vokser i danmark, men flere af dem er enten high fodmap eller ikke testet, så en LFM version er lidt anderlades, men stadig utroligt lækker.


Den tager kort tid at lave og kan opbevares i køleskabet i flere dage.

6 portioner

  • 300 g jordbær (gerne fra frost)
  • 225 g hindbær (gerne fra frost)
  • 100 g blåbær (gerne fra frost)
  • 250 g sukker
  • 1/2 dl citronsaft
  • 2 dl vand
  • 1 tsk vaniljesukker (eller korn af 1/2 (fed) stang vanilje)

Kom det hele i en gryde og varm op under kraftig varme og forsigtig omrøring – når det koger skrues ned for varmen, der lægges låg på og det koger sagte i 6 minutter med lidt omrøring.

  • 1/2 dl koldt vand
  • 2-4 spsk kartoffelmel (afhængig af hvor tyk en grød man ønsker)

Der røres en jævning, og når grøden har kogt tages den af varmen. Jævningen hældes forsigtigt i under omrøring (den må ikke koge herefter) og grøden sættes nu på køl.

Serveres kold med laktosefri fløde/piskefløde til – uhm!


Vist 368 gange totalt, 1 gange idag

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Gulerodskage m flødeost/smørcreme

Gulerodskage m flødeost/smørcreme

En klassisk saftig letkrydret kage, der både giver lidt grøntsager og en syndig tilfredsstillelse 🙂 Kagen er nem at lave og kan holde sig på køl flere dage - og udover at være LFM er den også glutenfri 1 stor kage En almindelig springform fores med bagepapir i bunden...

læs mere
Biscotti – 3 slags

Biscotti – 3 slags

Den lille sprøde småkage der passer perfekt til en kop espresso - men også til kaffe, te, mælk - eller knust over yoghurt, passer de godt. Du kan trygt lave en stor portion, de kan holde sig længe i en lufttæt beholder og alle kan li' dem. Der bliver ca. 40 styk. 250...

læs mere
Muffins, muffins, muffins…

Muffins, muffins, muffins…

Med hindbær, med chokolade, med rabarber, eller...? Og de er nemme og hurtige at lave når gæsterne er på vej eller man bare skal hygge. Med syrlige stykker rabarberMed små chokoladeknapperMed små bomber at hindbær De er alle "grønne" (og glutenfri), så du kan spise...

læs mere
%d bloggers like this: