30 august 2019
w

0

k
René Hjorth
Rødgrød med fløde

En klassisk nordeuropæisk dessert der smager af sommer – hele året!
Den laves normalt med alle bær der vokser i danmark, men flere af dem er enten high fodmap eller ikke testet, så en LFM version er lidt anderlades, men stadig utroligt lækker.


Den tager kort tid at lave og kan opbevares i køleskabet i flere dage.

6 portioner

  • 300 g jordbær (gerne fra frost)
  • 225 g hindbær (gerne fra frost)
  • 100 g blåbær (gerne fra frost)
  • 250 g sukker
  • 1/2 dl citronsaft
  • 2 dl vand
  • 1 tsk vaniljesukker (eller korn af 1/2 (fed) stang vanilje)

Kom det hele i en gryde og varm op under kraftig varme og forsigtig omrøring – når det koger skrues ned for varmen, der lægges låg på og det koger sagte i 6 minutter med lidt omrøring.

  • 1/2 dl koldt vand
  • 2-4 spsk kartoffelmel (afhængig af hvor tyk en grød man ønsker)

Der røres en jævning, og når grøden har kogt tages den af varmen. Jævningen hældes forsigtigt i under omrøring (den må ikke koge herefter) og grøden sættes nu på køl.

Serveres kold med laktosefri fløde/piskefløde til – uhm!


Vist 516 gange totalt, 1 gange idag

0 kommentarer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Romkugle-cookies

Romkugle-cookies

Jeg ved det er fjollet - men jeg fik lyst til at lave en lidt anderledes nem cookie (Low fodmap og glutenfri), der indeholder både det bedste fra romkuglen og cookien på samme tid.(De er ikke smukke, men meget velsmagende). Denne kage er både blød, saftig, krydret -...

læs mere
3 x spændende pasta salat (glutenfri)

3 x spændende pasta salat (glutenfri)

Cremet pastasalat med bacon, bagte tomater og grøntsager Pastasalat med pesto, tomat og mozzarella (vegetarisk) Middelhavs pastasalat med kylling, grøntsager og krydret vinaigrette Jeg må indrømme at jeg er blevet lidt glad for pastasalat - især her i sommervarmen og...

læs mere
Kanelsnegle (nemme, glutenfrie)

Kanelsnegle (nemme, glutenfrie)

Jeg har andre opskrifter på kanelsnegle (som stadig er min favorit), men jeg ville udvikle en helt ny version der både er noget nemmere og glutenfri. Du skal anvende: En (kraftig) blender, en sigte, en silikoneform til boller/burgerboller (se link til sidst) og en ovn...

læs mere
%d bloggers like this: