Opskrifter
Et nem lille klassisk tilbehør til en smart forret, f.eks. nytårsaften De er hurtige at lave, og smager meget bedre end dem der kan købes. Til 4 personer 60 g boghvedemel50 g kartoffelmel5 g sukker (1 tsk med top)3 g fint salt (lidt under 1/2 tsk)2 g bagepulver (lidt...
Dessertkøkkenets souffleer opfattes normalt lidt af en prøvelse, så jeg har valgt at udvikle en version der udover at være nem (når man følger opskriften), også er både low fodmap og glutenfri. En soufflé falder nemt sammen (selvom min opskrift har lidt mere...
Ziti er egentlig en type riflet pastarør, men i daglig tale er det en pastaret med tomat, en del ost og lidt kød (ala forsimplet lasagne), og er hvad de fleste italiensk-amerikanere spiser når hele familien skal hygge sig. I...
En herlig sund og børnevenlig suppe; god konsistens, god krydring (også for voksne) og med et lækkert tilbehør Dampende varm krydret suppe, med rig mulighed for variering af fyld, giver varme i hele kroppen på en kold dag. 3-4 personer 260-320 g kyllingebryst9 dl...
Nem, hurtig og velsmagende suppe fra thailand, meget fyldig, med en smag af kylling, kokos og krydderier, samt et lille bid fra chili. Når det er koldt udenfor, eller lysten til supper har meldt sig, er det rart at hurtigt kunne...
Opdateret version De krydrede sprøde små småkager: pebernødder, er én af de jule-laster vi starter med lidt tidligt - og ofte får man spist alt for mange dårlige pebernødder før jul, og det er synd, for med lidt kærlighed er det en fantastisk småkage. Dette er min...