Julemad

Opskrifter på julemad 

Æbleskiver (v2)

Æbleskiver (v2)

Opdateret version (igen dec'20) - nemmere, hurtigere og bedre. Når familien samles en kold eftermiddag, er friskbagte æbleskiver med sukker og syltetøj altid populært, især hvis de pokkers gode, samt både low fodmap og glutenfrie. 50 g smør 150 g vand 200 g yoghurt...

læs mere
Havregrynskugler – også for voksne

Havregrynskugler – også for voksne

Havregrynskugler har vi næsten alle lavet da vi var små - men her er en version der er lidt mere voksen i smagen. De er hurtige at lave, og passer evt også fint som julekonfekt Der kommer ca. 50 gode bidder ud af denne portion. 200 g havregryn, grove, økologiske...

læs mere
Vaniljekranse

Vaniljekranse

En af de helt klassiske julekager er vaniljekranse - med den sprøde konsistens og den elegante smag vanilje og smør, er det en ren julebebuder (og de er meget lækre!) Der bliver ca. 64 styk af denne portion (og du må spise en del) - og dejen kan både anvendes i...

læs mere
Rødkål kogt med hindbær og allehånde

Rødkål kogt med hindbær og allehånde

En klassiker til juleaften, men også Mortens aften og andre retter med et sødt/syrligt groft tilbehør. Alene med kogetiden kan du styre om det skal være den traditionelle, eller en lidt friske version med lidt bid. 1 stor portion - kan kommes på glas og opbevares i...

læs mere
Ris á l’amande med bærsauce

Ris á l’amande med bærsauce

Den klassiske juledessert - der forresten smager godt hele året rundt, her i en både klassisk og moderne version (LFM) 4 portioner lækker juledessert Ris á l'amande 6 dl letmælk, laktosefri 100 g grødris 1/2-1 stang alm vanilje (eller 1/3 polynesisk) 70 g sukker 45 g...

læs mere
Sprøde hjertevafler

Sprøde hjertevafler

Til morgenmad i weekenden, som en eftermiddagshygge eller når der kommer gæster - eller når man bare vil forkæle sig selv lidt, kan vafler være hurtige at lave. Vi laver tit vafler derhjemme, ofte uden opskrift - men nu ville jeg lave en enkel opskrift, som andre end...

læs mere
%d bloggers like this: