Opskrifter
Hurtig lille dessert-snack der kan laves med hvad man lige har "på lager" (f.eks. ananas på dåse) - i stedet for ananas kan andre LFM frugter også anvendes. Kan spises som sød snack til morgenmad, som en dessert med en klat is til, eller når man lige skal hygge lidt....
Uanset årstiden, er det altid godt med en nem (og lidt syndig) kage der både signalerer sol, summer og smagen af frugt. Dette er en nem, lækker appelsinkage - den har en saftig smag af frugt, den kan spises lun, men den er mindst lige så god dagen efter. 1 lille...
Hertil anvendes mælk uden laktose (LFM), men denne mælk fremstilles ikke ens, så ofte kan den færdig grød have et rødbrunt skær. Dette betyder dog intet for smagen. Det er en konsekvens af de spaltede sukkerstoffer der er tilbage efter nedbrydningen af laktose (ved...
Opdateret version (igen dec'20) - nemmere, hurtigere og bedre. Når familien samles en kold eftermiddag, er friskbagte æbleskiver med sukker og syltetøj altid populært, især hvis de pokkers gode, samt både low fodmap og glutenfrie. 50 g smør 150 g vand 200 g yoghurt...
Ligesom den "forbudte" mango chutney, er ananas chutney som det søde, sure, krydrede frugt-tilbehør, et fantastisk tilbehør til mange varme retter, der også kan give det kolde pålæg et pift. 2 glas HOT CHUTNEY1 ds ananas ringe (ca 570 gr)1 spsk maizena1 tsk...
For ca 2 år siden udgav jeg min første cookie-opskrift med havre, chokolade og peanuts. https://hjorth.com/store-cookies-med-chokolade-vanilje-og-peanuts/ - men... Den var rigtig god, men jeg savnede at de skulle være både mere sprøde og mere seje - og et par stykker...