Hovedret

Opskrifter

Ris og boller i karry (LFM)

Ris og boller i karry (LFM)

Eller små krydrede frikadeller i karrysovs med ananas? Selvom det ikke er danmarks nationalret, er det stadig én af de danske favoritter - enten den helt klassiske, eller med et tvist... Nogle bruger små frikadeller i stedet for kødboller, andre giver sovs eller fars...

læs mere
Kung Pao Chicken (eller mere korrekt “Gong Bao Ji Ding”)

Kung Pao Chicken (eller mere korrekt “Gong Bao Ji Ding”)

Det er blevet én af vores livretter - det er sødt, blødt, sprødt og stærkt, og har en helt unik krydring. De første gange virker det svært at lave, men når man får opgaven ind under huden, går det pludseligt hurtigt. Du skal bruge nogle lidt særlige ingredienser, samt...

læs mere
Varm TOMAT/grøntsagssuppe med variationer

Varm TOMAT/grøntsagssuppe med variationer

Når det regner, det er koldt udenfor, vinden rusker og man har lyst til at være indendøre, er en varm fyldig suppe ofte det man nyder allermest. Tomatsuppe er nok den mest populære, men da det også kan være lidt hårdt for maven, er her en cremet tomat/grøntsagssuppe...

læs mere
Spaghetti Meatballs – en italiensk-amerikansk klassiker

Spaghetti Meatballs – en italiensk-amerikansk klassiker

Lysten til pasta med en god dyb tomatsauce, stegte italienske kødboller og massere af friskrevet parmesan, kommer lige så snart vejret er alt andet end varmt, og kan nydes hvad enten man er romantisk eller har venner til middage... (også om sommeren) 4 personer 30 g...

læs mere
Kinesisk sød/sur kylling

Kinesisk sød/sur kylling

Den klassiske fra kineserrestauranten, justeret til low FODMAP og måske med lidt mere smagsmæssig dybde - og en god ret hvis man vil lokkes til at spise "syndigt" med lidt flere grøntsager... Til 5 personer Først ordnes grøntsager og kød: 1 stor rød peberfrugt i tern...

læs mere
Rød thai karry med kylling i kokos

Rød thai karry med kylling i kokos

En hot rød thai-inspireret karry med massere af krydderier og sødme - både til en lun sommeraften og en kold vinterdag.3 spsk olie (gerne jordnødde) ca 650 g kyllingebryst Kød skæres i tern og steges ved meget høj varme. 1 bdt forårsløg (kun det grønne) 2 friske røde...

læs mere
%d bloggers like this: