At spise ude med Low FODMAP

Indrømmet – noget af det værste ved at have fulgt diæten i 2½ år er når vi ikke spiser hjemme. Men det kan lade sig gør – her er nogle af mine tips, en liste jeg sender til restauranter / hoteller – og også lidt af de restaurantbesøg jeg husker bedst...
Club sandwich salat (uden brød)

Club sandwich salat (uden brød)

Ofte er de tørre skiver sandwichbrød blot nogle pap-skiver der ikke bidrager til retten, så hvorfor ikke nyde det fulde indhold i en mættende velkrydret salat? Til 2 sultne personer: 1/2 sprød salat (feks iceberg) 1 stor gulerod i strimler 2 store modne tomater 1 pk...