Crohns, Low FODMAP, God mad – Vælg kategori:
Indrømmet – noget af det værste ved at have fulgt diæten i 2½ år er når vi ikke spiser hjemme.
Men det kan lade sig gør – her er nogle af mine tips, en liste jeg sender til restauranter / hoteller – og også lidt af de restaurantbesøg jeg husker bedst for positive oplevelser.
Læs videre “At spise ude med Low FODMAP”
Ofte er de tørre skiver sandwichbrød blot nogle pap-skiver der ikke bidrager til retten, så hvorfor ikke nyde det fulde indhold i en mættende velkrydret salat?
Læs videre “Club sandwich salat (uden brød)”
Dagens aftensmad (og rester til frokost i morgen) var:
Læs videre “Hakkebøf – til inspiration”
Aftensmaden i aften var gourmet burgere, broccoli salat og pomfritter.
Vi havde faktisk besluttet os for at hakke kødet selv, men kunne ikke få egnet kød. De frosne var nu bestemt gode. Vi tilberedte dem vha sous vide, men det er ikke nødvendigt.
