af René Hjorth | nov 16, 2024 | Glutenfri, Snacks, Tilbehør
Salsaen er velegnet at anvende som dip til sprøde tortillachips og nachos, eller bruge som element i det mexikanske køkken, den giver et lille spark (men du kan selv justere styrken). Den salsa der købes færdig indeholder desværre altid løg og hvidløg, så jeg har i...
af René Hjorth | nov 5, 2024 | Dessert, Glutenfri, Julemad, Kage
Endnu en meget nem og lækker kage, der hurtigt laves til at servere for gæster – eller at tage med sig. En nem velsmagende bradepandekage, med smag af kanel og chokolade, og en lækker chokoladeglasur – den holder sig frisk i flere dage (og du må spise en...
af René Hjorth | sep 28, 2024 | Dessert, Glutenfri
En trifli er en klassisk engelsk dessert, den kan varieres en del, så jeg har lavet en ret nem version. Du kan anrette den i portionsglas eller en stor skål – (den store skål er nemmest). Den skal helst spises inden for et par dage. Ca. 6-8 personer Kagecreme:...
af René Hjorth | sep 17, 2024 | Aftensmad, Hovedret, Low FODMAP
En nem lækker thailandsk ret – der hurtigt kan laves med ingredienser fra det lokale supermarked. Til 3-4 personer: 400 g hakket kyllingekød 2-3 spsk neutral olie — 1-2 friske røde chili 175 g haricot verts (gerne fra frost) 1/2 rød peberfrugt 1/2 bundt...
af René Hjorth | aug 17, 2024 | Dessert, Glutenfri, Kage
En raffineret lækker lagkage, der også kendes som den berømte valnøddelagkage fra ‘Svinkløv Badehotel’ – den smager af fløde, kandiserede valnødder, chokolade og lidt mokka – her i min glutenfrie og low fodmap version. Det er en stor lagkage,...