af René Hjorth | sep 8, 2023 | Aftensmad, Glutenfri, Hovedret, Low FODMAP
Eller blot “Nor’s pasta” som vi kalder den herhjemme, som hyldest til vores snart 5’årige barnebarn – der altid kan spise 3 store portioner 🥰 Denne ret er hurtig og børnevenlig hygge-mad, til en dag hvor det skal være hurtigt og lækkert (og ikke...
af René Hjorth | aug 1, 2023 | Aftensmad, Glutenfri, Hovedret, Low FODMAP
Eller mere korrekt, sveriges nationalret og IKEA-klassikeren: “köttbullar med potatismos och gräddsås” Det er en klassiker elsket af børn og voksne (og selv laver jeg den for sjældent) – her både low fodmap og glutenfri. Nok til 3-4 personer: Små...
af René Hjorth | aug 1, 2023 | Dessert, Glutenfri, Low FODMAP, Morgenmad
Eller muesli der smager lidt af kammerjunker – god på koldskål og skyr m.m. En sprød sød havre-crunch med smag af vanilje, kardemomme og smør – god til det meste, især koldskål … og du må spise en del 🙂 Havre/kerneblanding: 400 g grove økologiske...
af René Hjorth | apr 22, 2023 | Dessert, Glutenfri, Kage, Low FODMAP
En nem lille eksklusiv kage – til alle slags gæster (low fodmap og glutenfrie) 8 store sammenlagte florentinere Smørcreme: 110 g smør 1 æggeblomme 1,5 spsk mælk (evt laktosefri) 1 tsk instant pulverkaffe – se også variation *) 2 tsk kakao 100 g flormelis...
af René Hjorth | apr 22, 2023 | Glutenfri, Kage, Low FODMAP
Helt klassiske lækre havregrynskager – kan være seje eller sprøde – lynhurtige at laveog både low fodmap og glutenfrie. 16 flotte havregrynskager (og du må spise en del) 80 g smør, gerne stuetemperatur120 g sukker1 knsp fint salt1 æg40 g kartoffelmel120 g...
