af René Hjorth | jun 6, 2020 | Brød
Hvis man elsker at smøre sig en sandwich til frokost eller nem aftensmad, men savner et groft brød der er luftigt, groft og fyldt med smag. Med det mørke malt, lidt ekstra sødme og lidt solsikkekerner/nødder, er det både groft og luftigt, men også mættende og meget...
af René Hjorth | maj 23, 2020 | Dessert, Glutenfri, Kage
Tilbage i “mormors” tid var det helt naturligt at når man kom til kaffe, var der en nylavet roulade på bordet, typisk fyldt med hjemmelavet syltetøj og smørcreme, eller kun syltetøj eller frisk frugt og serveret med flødeskum til. Et eksempel på en lidt...
af René Hjorth | maj 17, 2020 | Aftensmad, Frokost, Glutenfri, Hovedret
2 nemme opskrifter på 2 danske klassikere, der især spises sammen til forår og sommer (selvom jeg mener det kan spise hele året) 🙂 De kan laves sammen eller hver for sig – der bliver 3-4 portioner af hver. Kold kartoffelsalat: 1 kg kartofler, gerne nye eller...
af René Hjorth | maj 15, 2020 | Glutenfri, Kage
Jeg savnede en nem cookie der var sprød og sej, hvor man kunne smage havre, men hvor der også var en god syrlig/saftig smag fra tørrede bær. De er hurtige at lave (især med en food processor), også når man får gæster. Der bliver ca 26 stk – og du må spise 3 stk....
af René Hjorth | maj 11, 2020 | Aftensmad, Hovedret
Lad mig starte med at sige at jeg aldrig har smagt en god glutenfri pizzabund, så denne er ikke glutenfri – så blot nogle gode opskrifter og råd for en pokkers god LFM-pizza 🙂 Pizza til 2 – eller aftensmad + madpakke? Først bunden: 115 g lunken vand1 tsk...
