af René Hjorth | jan 6, 2018 | Aftensmad, Glutenfri, Hovedret
Eller små krydrede frikadeller i karrysovs med ananas? Selvom det ikke er danmarks nationalret, er det stadig én af de danske favoritter – enten den helt klassiske, eller med et tvist… Nogle bruger små frikadeller i stedet for kødboller, andre giver sovs...
af René Hjorth | dec 20, 2017 | Glutenfri, Julemad, Kage
Jeg ved ikke om det er en klassisk julesmåkage) eller om det blot er en klassiske julesmåkage i visse dele af Jylland)? Men det er klart Nicolai’s yndlingjulesmåkage, så den skal naturligvis derfor også findes i en low FODMAP version… Først blandes de...
af René Hjorth | dec 15, 2017 | Frokost, Glutenfri, Snacks
Aromatiske bløde luftige muffins, med smag af skinke, ost og krydderurter – og kan sagtens opbevares på frost og tages med som frokost eller en snack til aftensmaden. ca 16 styk Først blandes de tørre ingredienser: 70 g havregryn, grove øko 150 g rismel 90 g...
af René Hjorth | dec 14, 2017 | Aftensmad, Glutenfri, Hovedret
Det er blevet én af vores livretter – det er sødt, blødt, sprødt og stærkt, og har en helt unik krydring. De første gange virker det svært at lave, men når man får opgaven ind under huden, går det pludseligt hurtigt. Du skal bruge nogle lidt særlige...
af René Hjorth | dec 9, 2017 | Glutenfri, Julemad, Kage
December er småkagerne højtid – hvilket faktisk er lidt ærgerligt at det ikke oftere dufter af de små smørbagte kager. Her er finskbrød og jødekager af samme dej. I en foodprocesser kommes først de tørre ingredienser: 120 g rismel 50 g majsmel 140 g...
